Reaaliaikainen hintaindeksi · Päivitetty Every Monday, 08:00 CET
Pakkaskuivattujen tuotteiden markkinahinnat
EU:n viitetukuhinnat 34 pakkaskuivatulle materiaalille — päivitetään joka maanantai. Käytä tätä lähtökohtana omalle liiketoimintatapauksellesi: vertaa raaka-ainekustannuksia valmiin tuotteen tukkuhintaan ja katso, mitkä materiaalit tuottavat korkeimman katteen WAVE-koneella.
| Trendi | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
Nallekarkki Toiseksi suosituin pakkaskuivattu karkki Skittlesin jälkeen. | €3.99 | 1.15:1 | €4.59 | €69 | €64 | 93% | – |
Pakkaskuivatut karkit Räjähtävä vähittäiskauppatrendi USA:ssa; lähes nolla veden hukka, puhdas tilavuuslaajentuminen. | €5.79 | 1.1:1 | €6.37 | €87 | €81 | 93% | – |
Jäätelöpalat Viraali TikTok-tuote; astronauttiJäätelö-nostalgia. | €3.84 | 2:1 | €7.68 | €59 | €51 | 87% | – |
Banaani Matala saantosuhde — vähemmän kiloja raaka-ainetta valmista kg:aa kohti. | €0.98 | 4:1 | €3.92 | €23 | €19 | 83% | ▲ |
Sokerimaissi Ulko- ja retkeilyaterian ainesosa; lyhyt sykli. | €0.77 | 4:1 | €3.08 | €18 | €15 | 83% | – |
Jogurttipalat | €1.47 | 5:1 | €7.35 | €42 | €35 | 83% | – |
Kefiiripalat Probioottinen välipaltrendi; vauva- ja taaperosegmentti. | €1.83 | 5:1 | €9.15 | €46 | €37 | 80% | – |
Sipuli (kuutioina) B2B-tukkumauste ja pikaruoka-ainesosa. | €0.45 | 9:1 | €4.05 | €20 | €16 | 80% | – |
Sitruuna (viipaleina) HoReCa-koriste, teeseokset, cocktailkäyttö. | €0.86 | 9:1 | €7.74 | €36 | €28 | 78% | – |
Kiivi | €1.36 | 6:1 | €8.16 | €37 | €29 | 78% | ▼ |
Vihreät herneet Hätäruoka ja ateriapakettin perusta. | €1.02 | 4:1 | €4.08 | €17 | €13 | 76% | – |
Juustokuutiot Retkeily- ja ulkovälipala; matala saantosuhde = tehokas. | €6.54 | 2:1 | €13 | €54 | €41 | 76% | – |
Kananrinta (kuutioina) Hätäruoka ja MRE-toimitusketjut. | €5.67 | 3:1 | €17 | €65 | €48 | 74% | – |
Ananas | €1.19 | 9:1 | €11 | €39 | €28 | 73% | ▼ |
Naudanliha (lemmikin herkku) Nopeimmin kasvava segmentti: yhden ainesosan lemmikkiherkut. | €7.40 | 3.5:1 | €26 | €93 | €67 | 72% | ▼ |
Lohi (hiutaleet) Premium-lemmikkiherkku ja gourmet-jauhesegmentti. | €10 | 3.5:1 | €37 | €127 | €90 | 71% | – |
Kahvi (pikakahvi) Raaka-aine = vihreät pavut keitetty massaksi; lyhyt sykli. | €5.00 | 3:1 | €15 | €51 | €36 | 71% | – |
Viinirypäle (siemenettömät) Suosittu välipala; kilpailee rusinoiden kanssa rapeus-tekijässä. | €1.73 | 5:1 | €8.65 | €27 | €18 | 68% | ▲ |
Appelsiinimehu (jauhe) Pikajuoma ja smoothiejauhe. | €1.51 | 8:1 | €12 | €36 | €24 | 66% | – |
Omena Edullinen raaka-aine, vahva välipalakysyntä, lyhyt sykli. | €1.17 | 8:1 | €9.36 | €27 | €18 | 65% | – |
Mango Paras kate trooppisille hedelmille. | €1.98 | 8:1 | €16 | €45 | €29 | 65% | – |
Persikka Välipalasiipaleet ja vauvanruoan ainesosa. | €1.54 | 8:1 | €12 | €34 | €22 | 64% | – |
Kirsikka (hapan) | €3.22 | 7:1 | €23 | €61 | €38 | 63% | – |
Passionhedelmä Arvokas trooppinen; konditoria ja cocktailijauhe. | €7.21 | 6:1 | €43 | €111 | €68 | 61% | ▼ |
Mustikka Kokonaiset marjat myydään lisähintaan jauheen sijaan. | €3.60 | 7:1 | €25 | €64 | €39 | 61% | ▲ |
Seljanmarja Immuunisuperruoka; lääke- ja ravintolisämarkkinat. | €4.71 | 9:1 | €42 | €106 | €64 | 60% | ▼ |
Viikuna Premium gourmet- ja leipomokanava. | €4.32 | 5:1 | €22 | €54 | €32 | 60% | – |
Karpalo Vahva ravintolisä- ja leipomokysyntä. | €4.21 | 8:1 | €34 | €80 | €46 | 58% | ▲ |
Mansikka Euroopan myydyin pakkaskuivattu hedelmä. | €2.03 | 10:1 | €20 | €43 | €23 | 53% | – |
Pinaatti Superruokajauhe; erittäin korkea saantosuhde. | €1.98 | 12:1 | €24 | €50 | €26 | 52% | ▲ |
Lohikäärmeen hedelmä (pitaya) Instagram-valmis väri; smoothie-bowl ja superruokamarkkinat. | €5.27 | 10:1 | €53 | €96 | €43 | 45% | – |
Vadelma Premium-segmentti, vahva välipala- ja lääkekysyntä. | €5.94 | 10:1 | €59 | €100 | €41 | 41% | ▲ |
Karhunvatukka | €6.69 | 10:1 | €67 | €109 | €42 | 39% | ▲ |
Shiitake-sieni Premium ravintola- ja lääkemarkkinat. | €5.58 | 10:1 | €56 | €90 | €34 | 38% | ▲ |
Miten taulukkoa luetaan: "Saanto" kertoo, kuinka monta kiloa tuoretta raaka-ainetta tarvitaan 1 kg:n pakkaskuivatun tuotteen tuottamiseen (saanto 10:1 tarkoittaa, että 10 kg tuoreita mansikoita tuottaa 1 kg kuivattua tuotetta). "Kustannus / kg PK" on raaka-ainekustannus kiloa valmista tuotetta kohden. "Kate" on bruttokate ennen energiaa, työvoimaa, pakkausta ja yleiskustannuksia.
Metodologia
Mistä tuorehinnat tulevat?
Tuoreiden tuotteiden tukkuvertailuhinnat seuraavat EU:n komission DG-AGRI-markkinapaneeleja ja kansallisia tukkumarkkinaraportteja. Käytämme viikoittaista mediaania tärkeimmiltä tuotantoalueilta, normalisoituna euroiksi kilogrammaa kohden.
Mistä pakkaskuivattujen tuotteiden tukkuhinnat tulevat?
Pakkaskuivattujen tuotteiden B2B-hinnat ovat vähemmän läpinäkyviä kuin tuoreiden. Trianguloimme tietoja erikoistuneilta tukkujakelijoilta, Alibaba-referenssilistauksilta ja WAVE:n myyntitiimin kanssa yksityisesti jaetuista luvuista.
Miksi kate esitetään ennen energiaa ja työvoimaa?
Energia, työvoima, poistot ja pakkaus vaihtelevat valtavasti sijainnin ja konfiguraation mukaan. Näytämme tarkoituksella bruttokatteen, jotta taulukko pysyy vertailukelpoisena alueiden välillä. Suorita täydellinen laskelma ROI-laskurissa kun olet valinnut materiaalin.
Kuinka usein taulukko päivitetään?
Joka maanantai klo 08:00 CET. "Trendi"-nuolet näyttävät viikko viikolta -liikkeen pakkaskuivattujen tuotteiden tukkuhinnassa.
Voiko WAVE vahvistaa nämä luvut omalle tuotteelleni?
Kyllä — se on kirjaimellisesti ensimmäinen keskustelu, jonka Mike käy jokaisen uuden asiakkaan kanssa. Kun kerrot meille materiaalin ja muodon, voimme antaa realistisen saannon, sykliajan ja suositellun koneen 24 tunnissa.
Löysitkö materiaalin, joka sopii liiketoimintatapaukseeseesi?
Kerro meille materiaali ja kuukausittainen tuotantomäärä — vastaamme 24 tunnissa tarkalla WAVE-koneella, saantoarviolla ja suuntaa-antavalla tarjouksella.