מדד מחירים חי · מעודכן Every Monday, 08:00 CET
מחירי שוק הקפאת ייבוש
מחירי סיטונאות ייחוס באיחוד האירופי עבור 34 חומרים מיובשים בהקפאה — מתעדכנים כל יום שני. השתמשו בזה כנקודת התחלה לתכנית העסקית שלכם: השוו עלות חומרי גלם למחיר הסיטונאי של המוצר המוגמר וגלו אילו חומרים מניבים את הרווח הגולמי הגבוה ביותר על מכונת WAVE.
| מגמה | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
דובוני גומי הממתק המיובש בהקפאה השני בפופולריות אחרי סקיטלס. | €4.08 | 1.15:1 | €4.69 | €71 | €66 | 93% | ▲ |
ממתקים מיובשים בהקפאה מגמה נפיצה בקמעונאות ארה"ב; כמעט ללא איבוד מים, התפשטות נפח טהורה. | €5.74 | 1.1:1 | €6.31 | €85 | €79 | 93% | – |
ביסי גלידה מוצר ויראלי בטיקטוק; נוסטלגיית גלידת אסטרונאוטים. | €3.73 | 2:1 | €7.46 | €59 | €52 | 87% | – |
בננה יחס תפוקה נמוך — פחות ק"ג תשומה לכל ק"ג מוגמר. | €0.94 | 4:1 | €3.76 | €22 | €18 | 83% | ▼ |
ביסי יוגורט | €1.45 | 5:1 | €7.25 | €42 | €35 | 83% | – |
תירס מתוק מרכיב ארוחות שטח וקמפינג; מחזור קצר. | €0.82 | 4:1 | €3.28 | €18 | €15 | 82% | – |
ביסי קפיר מגמת חטיפים פרוביוטיים; פלח תינוקות ופעוטות. | €1.88 | 5:1 | €9.40 | €47 | €38 | 80% | – |
לימון (פרוסות) קישוט מלונאות, תערובות תה, שימוש בקוקטיילים. | €1.03 | 9:1 | €9.27 | €42 | €33 | 78% | – |
קיווי | €1.58 | 6:1 | €9.48 | €42 | €33 | 77% | – |
בצל (קוביות) תיבול B2B בכמויות ומרכיב מרק מיידי. | €0.51 | 9:1 | €4.59 | €20 | €15 | 77% | – |
קוביות גבינה חטיף קמפינג ושטח; יחס תפוקה נמוך = יעיל. | €6.57 | 2:1 | €13 | €54 | €41 | 76% | – |
חזה עוף (קוביות) מזון חירום ושרשראות אספקת MRE. | €5.80 | 3:1 | €17 | €67 | €50 | 74% | – |
אפונה ירוקה מזון חירום ובסיס ערכות ארוחות. | €1.21 | 4:1 | €4.84 | €18 | €13 | 73% | – |
אננס | €1.25 | 9:1 | €11 | €41 | €30 | 73% | – |
בקר (חטיף לחיות) הפלח הצומח ביותר: חטיפים לחיות ממרכיב אחד. | €7.39 | 3.5:1 | €26 | €92 | €66 | 72% | ▼ |
קפה (נמס) תשומה = פולים ירוקים שחולטו למחית; מחזור קצר. | €4.79 | 3:1 | €14 | €51 | €37 | 72% | – |
סלמון (פתיתים) חטיף פרימיום לחיות ואבקת גורמה. | €10 | 3.5:1 | €36 | €125 | €89 | 71% | ▼ |
ענב (ללא גרעינים) חטיף פופולרי; מתחרה עם צימוקים בגורם הפריכות. | €1.99 | 5:1 | €9.95 | €32 | €22 | 69% | ▼ |
מיץ תפוזים (אבקה) משקה מיידי ואבקת סמוזי. | €1.41 | 8:1 | €11 | €36 | €25 | 69% | – |
תפוח תשומה זולה, ביקוש חזק לחטיפים, מחזור קצר. | €1.29 | 8:1 | €10 | €30 | €20 | 66% | ▼ |
מנגו שולי רווח הטובים ביותר לפירות טרופיים. | €2.13 | 8:1 | €17 | €48 | €31 | 65% | ▼ |
אפרסק פרוסות חטיף ומרכיב במזון תינוקות. | €1.69 | 8:1 | €14 | €36 | €22 | 62% | ▼ |
דובדבן (חמוץ) | €3.59 | 7:1 | €25 | €66 | €41 | 62% | ▼ |
פסיפלורה טרופי בעל ערך גבוה; קונדיטוריה ואבקת קוקטייל. | €8.09 | 6:1 | €49 | €125 | €76 | 61% | ▼ |
אוכמנית פירות שלמים נמכרים בפרמיה לעומת אבקה. | €4.07 | 7:1 | €28 | €73 | €45 | 61% | ▼ |
תאנה ערוץ גורמה ומאפייה פרימיום. | €5.21 | 5:1 | €26 | €66 | €40 | 61% | – |
סמבוק מזון-על חיסוני; שוק תרופות ותוספי תזונה. | €4.98 | 9:1 | €45 | €111 | €66 | 60% | ▲ |
חמוצית ביקוש חזק לתוספי תזונה ומאפים. | €4.71 | 8:1 | €38 | €91 | €53 | 59% | ▲ |
תות שדה הפרי המיובש בהקפאה הנמכר ביותר באירופה. | €2.33 | 10:1 | €23 | €50 | €27 | 53% | ▼ |
תרד אבקת מזון-על; יחס תפוקה גבוה מאוד. | €2.29 | 12:1 | €27 | €57 | €30 | 52% | ▲ |
פיטאיה (פרי הדרקון) צבע מוכן לאינסטגרם; שוק סמוזי-בול ומזון-על. | €5.43 | 10:1 | €54 | €98 | €44 | 45% | ▼ |
פטל פלח פרימיום, ביקוש חזק לחטיפים ותרופות. | €6.23 | 10:1 | €62 | €107 | €45 | 42% | ▲ |
פטריית שיטאקי שוק מסעדות ותרופות פרימיום. | €6.36 | 10:1 | €64 | €104 | €40 | 39% | ▼ |
אוכמנית שחורה | €7.54 | 10:1 | €75 | €122 | €47 | 38% | ▼ |
כיצד לקרוא טבלה זו: "תפוקה" מציינת כמה קילוגרמים של חומר גלם טרי נדרשים לייצור 1 ק"ג של מוצר מיובש בהקפאה (תפוקה 10:1 פירושה ש-10 ק"ג תותים טריים הופכים ל-1 ק"ג מוצר יבש). "עלות / ק"ג" היא עלות חומר הגלם לקילוגרם של מוצר מוגמר. "רווח" הוא הרווח הגולמי לפני אנרגיה, עבודה, אריזה ותקורה.
מתודולוגיה
מאיפה מגיעים מחירי המוצרים הטריים?
אמות מידה סיטונאיות למוצרים טריים עוקבות אחר לוחות מחוונים של שוק DG-AGRI של הנציבות האירופית ודוחות שוק סיטונאי לאומיים. אנו משתמשים בחציון השבועי מאזורי הייצור העיקריים, מנורמל ליורו לקילוגרם.
מאיפה מגיעים מחירי הסיטונאות של מוצרים מיובשים בהקפאה?
מחירי B2B למוצרים מיובשים בהקפאה פחות שקופים ממוצרים טריים. אנו משלשים נתונים ממפיצי סיטונאות מתמחים, רשימות ייחוס של Alibaba ונתונים ששותפו באופן פרטי עם צוות המכירות של WAVE.
למה להציג רווח לפני אנרגיה ועבודה?
אנרגיה, עבודה, פחת ואריזה משתנים מאוד לפי מיקום ותצורה. אנו מציגים במכוון רווח גולמי גס כדי שהטבלה תישאר ניתנת להשוואה בין אזורים. הריצו את החישוב המלא במחשבון ROI לאחר בחירת חומר.
באיזו תדירות הטבלה מתעדכנת?
כל יום שני בשעה 08:00 CET. חיצי ה"מגמה" מראים את התנועה משבוע לשבוע במחיר הסיטונאי של מוצרים מיובשים בהקפאה.
האם WAVE יכולה לאמת מספרים אלה עבור המוצר הספציפי שלי?
כן — זו פשוטו כמשמעו השיחה הראשונה שמייק מנהל עם כל לקוח חדש. ברגע שתספרו לנו איזה חומר ואיזה פורמט, נוכל לספק תפוקה ריאלית, זמן מחזור ומכונה מומלצת תוך 24 שעות.
מצאתם חומר שמתאים לתכנית העסקית שלכם?
ספרו לנו את החומר והנפח החודשי שאתם רוצים לייצר — נשיב תוך 24 שעות עם מכונת WAVE המדויקת, הערכת תפוקה והצעת מחיר אינדיקטיבית.