How profitable is a freeze drying business?

Profitability depends on your product, scale, and local costs. Freeze dried fruits typically sell for 30-100 EUR/kg, while production costs range from 15-45 EUR/kg dried product. Use our calculator to estimate your specific scenario.

How much does it cost to run a commercial freeze dryer?

Operating costs include energy (2.2-3.0 kWh per kg of water removed), labor, packaging, and machine amortization. A WAVE FD 440 costs approximately 36,900 EUR with monthly service of 149 EUR. Total per-kg costs vary by product and scale.

Which WAVE freeze dryer should I choose?

It depends on your daily production volume. The FD 260 suits small operations (up to 25 kg/batch), the FD 440 and FD 470 handle mid-range volumes, while the IC 550 and IC 570 continuous machines are built for industrial-scale production.

Calcolatore di Profitto

Liofilizzazione Calcolatore di Profitto

Pianifica la tua attività di liofilizzazione — inserisci i tuoi obiettivi e costi e visualizza il profitto mensile previsto.

Il Tuo Obiettivo di Produzione

Prodotto

Prodotto fresco al giorno (kg) Quanto prodotto fresco vuoi lavorare giornalmente?

Giorni operativi al mese

Temp. max. ripiano (°C) 40 °C

Calculating...

Macchina (modifica se necessario)

Numero di macchine

I Tuoi Costi

Prezzo acquisto prodotto fresco (€/kg)

Prezzo elettricità (€/kWh)

Ore di lavoro al giorno Caricamento, scaricamento, confezionamento, pulizia

Tariffa oraria (€/ora)

Costo imballaggio (€/kg prodotto essiccato) Buste Mylar, etichette, assorbitori di ossigeno, ecc.

Altri costi (€/mese) Affitto, assicurazione, marketing, ecc.

I Tuoi Ricavi

Prezzo di vendita prodotto essiccato (€/kg) Typical range for this product: see below

Proiezione Mensile

—

Ricavi netti

—

Costi mensili

—

Profitto mensile

—

Margine di profitto

—

Periodo di recupero

—
kg fresco / mese

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kg essiccato / mese

—
kg acqua rimossa

—
kWh / mese

Dettaglio costi (mensile)

Voce di costo	€ / mese

Analisi per chilogrammo (prodotto essiccato)

Voce	€ / kg

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Il nostro team a Vienna ti aiuterà a trovare la configurazione macchina perfetta per i tuoi obiettivi.

Consulenza Gratuita

Tutte le cifre sono stime basate su condizioni operative tipiche. I risultati effettivi possono variare in base alle caratteristiche del prodotto, alle condizioni ambientali, all'utilizzo della macchina e ai fattori di mercato. Il consumo energetico è calcolato dalle specifiche WAVE. Questo calcolatore è fornito solo a scopo di pianificazione.