How profitable is a freeze drying business?

Profitability depends on your product, scale, and local costs. Freeze dried fruits typically sell for 30-100 EUR/kg, while production costs range from 15-45 EUR/kg dried product. Use our calculator to estimate your specific scenario.

How much does it cost to run a commercial freeze dryer?

Operating costs include energy (2.2-3.0 kWh per kg of water removed), labor, packaging, and machine amortization. A WAVE FD 440 costs approximately 36,900 EUR with monthly service of 149 EUR. Total per-kg costs vary by product and scale.

Which WAVE freeze dryer should I choose?

It depends on your daily production volume. The FD 260 suits small operations (up to 25 kg/batch), the FD 440 and FD 470 handle mid-range volumes, while the IC 550 and IC 570 continuous machines are built for industrial-scale production.

Gewinnrechner

Gefriertrocknung Gewinnrechner

Planen Sie Ihr Gefriertrocknungsgeschäft — geben Sie Ihre Ziele und Kosten ein und sehen Sie Ihren prognostizierten monatlichen Gewinn.

Ihr Produktionsziel

Produkt

Frischprodukt pro Tag (kg) Wie viel Frischprodukt möchten Sie täglich verarbeiten?

Betriebstage pro Monat

Max. Stellflächentemperatur (°C) 40 °C

Calculating...

Maschine (bei Bedarf anpassen)

Anzahl Maschinen

Ihre Kosten

Einkaufspreis Frischprodukt (€/kg)

Strompreis (€/kWh)

Arbeitsstunden pro Tag Beladen, Entladen, Verpacken, Reinigen

Stundenlohn (€/Stunde)

Verpackungskosten (€/kg Trockenprodukt) Mylarbeutel, Etiketten, Sauerstoffabsorber usw.

Sonstige Kosten (€/Monat) Miete, Versicherung, Marketing usw.

Ihr Umsatz

Verkaufspreis Trockenprodukt (€/kg) Typical range for this product: see below

Monatliche Prognose

—

Nettoumsatz

—

Monatliche Kosten

—

Monatlicher Gewinn

—

Gewinnmarge

—

Amortisationszeit

—
kg frisch / Monat

—
kg getrocknet / Monat

—
kg Wasser entfernt

—
kWh / Monat

Kostenübersicht (monatlich)

Kostenposition	€ / Monat

Pro-Kilogramm-Analyse (Trockenprodukt)

Position	€ / kg

Bereit, Ihr Gefriertrocknungsgeschäft zu starten?

Unser Team in Wien hilft Ihnen, die perfekte Maschinenausstattung für Ihre Produktionsziele zu finden.

Kostenlose Beratung

Alle Angaben sind Schätzungen auf Basis typischer Betriebsbedingungen. Tatsächliche Ergebnisse können je nach Produkteigenschaften, Umgebungsbedingungen, Maschinenauslastung und Marktfaktoren abweichen. Der Energieverbrauch wird anhand der WAVE-Spezifikationen berechnet. Dieser Rechner dient ausschließlich Planungszwecken.