How profitable is a freeze drying business?

Profitability depends on your product, scale, and local costs. Freeze dried fruits typically sell for 30-100 EUR/kg, while production costs range from 15-45 EUR/kg dried product. Use our calculator to estimate your specific scenario.

How much does it cost to run a commercial freeze dryer?

Operating costs include energy (2.2-3.0 kWh per kg of water removed), labor, packaging, and machine amortization. A WAVE FD 440 costs approximately 36,900 EUR with monthly service of 149 EUR. Total per-kg costs vary by product and scale.

Which WAVE freeze dryer should I choose?

It depends on your daily production volume. The FD 260 suits small operations (up to 25 kg/batch), the FD 440 and FD 470 handle mid-range volumes, while the IC 550 and IC 570 continuous machines are built for industrial-scale production.

Calculateur de Profit

Lyophilisation Calculateur de Profit

Planifiez votre entreprise de lyophilisation — saisissez vos objectifs et coûts pour voir votre profit mensuel prévisionnel.

Votre Objectif de Production

Produit

Produit frais par jour (kg) Combien de produit frais souhaitez-vous traiter quotidiennement ?

Jours d'exploitation par mois

Temp. max. des étagères (°C) 40 °C

Calculating...

Machine (ajuster si nécessaire)

Nombre de machines

Vos Coûts

Prix d'achat produit frais (€/kg)

Prix de l'électricité (€/kWh)

Heures de travail par jour Chargement, déchargement, emballage, nettoyage

Taux horaire (€/heure)

Coût d'emballage (€/kg produit séché) Sachets Mylar, étiquettes, absorbeurs d'oxygène, etc.

Autres coûts (€/mois) Loyer, assurance, marketing, etc.

Vos Revenus

Prix de vente produit séché (€/kg) Typical range for this product: see below

Projection Mensuelle

—

Revenus nets

—

Coûts mensuels

—

Profit mensuel

—

Marge bénéficiaire

—

Délai de récupération

—
kg frais / mois

—
kg séché / mois

—
kg d'eau retirée

—
kWh / mois

Détail des coûts (mensuel)

Poste de coût	€ / mois

Analyse par kilogramme (produit séché)

Poste	€ / kg

Prêt à lancer votre entreprise de lyophilisation ?

Notre équipe à Vienne vous aidera à trouver la configuration de machines parfaite pour vos objectifs.

Consultation Gratuite

Tous les chiffres sont des estimations basées sur des conditions d'exploitation typiques. Les résultats réels peuvent varier en fonction des caractéristiques du produit, des conditions ambiantes, de l'utilisation des machines et des facteurs de marché. La consommation énergétique est calculée à partir des spécifications WAVE. Ce calculateur est fourni à des fins de planification uniquement.