WAVE
WAVE CHEF
Kompaktowy koncept liofilizacji dla szefów kuchni
CENA WYWOŁAWCZA
0€
Pojemność ekstrakcji
~4 Kg
Objętość załadunku
1 m²
Energia
TBD
WAVE CHEF to kompaktowy koncept dla restauracji i producentów żywności. Rozwój wstrzymany.
KLUCZOWE CECHY
Do restauracji, szefów kuchni i producentów żywności
Ok. 4 kg, 1 m² powierzchni suszenia
Integracja w szafce kuchennej lub urządzenie stołowe
Osobna pułapka chłodnicza
KONCEPT
Kompaktowe rozwiązanie do liofilizacji zaprojektowane specjalnie do zastosowań kulinarnych i produkcji żywności.
DESIGN
Opracowano wiele prototypów w dwóch konfiguracjach: integracja ze standardową szafką kuchenną lub samodzielne urządzenia stołowe.
KOMPAKT
Całkowicie zamknięty ze wszystkich stron oprócz frontu, z całym ciepłem odprowadzanym do przodu. 1 m² powierzchni suszenia z osobną pułapką chłodniczą.
STATUS
Rozwój wstrzymany do czasu pojawienia się bardziej odpowiednich technologii próżniowych lub chłodniczych dla kompaktowego formatu.
SPECYFIKACJE
Zapytaj o wycenę
Tell us about your project and we'll get back to you within one business day with pricing and lead time for the WAVE WAVE CHEF.
