WAVE
WAVE Brew
غلاية استخلاص بالتفريغ
السعر الابتدائي
3900€
سعة الاستخراج
Up to 20% TDS
حجم التحميل
Up to 2000 W
الطاقة
Vacuum + Heat
WAVE Brew هو غلاية استخلاص بالتفريغ مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ تتصل مباشرة بغرفة أي مجفف تجميد WAVE. توضع القهوة المطحونة (في كيس فلتر) والماء في الوعاء، ثم يتم سحب التفريغ — يبدأ الماء في الغليان عند درجة حرارة الغرفة ويستخلص النكهة بلطف دون ضرر حراري. تحافظ تدفئة تصل إلى 2 كيلوواط على السائل فوق نقطة التجمد أثناء التبخر، ويعمل مجفف التجميد نفسه كمصيدة باردة للبخار الصاعد. النتيجة: مستخلص بنسبة TDS عالية بشكل ملحوظ (حتى 20%) مع ملف الرائحة الكامل للـ cold-brew — في جزء بسيط من الوقت. تعمل الغلاية نفسها مع الشاي والأعشاب والفواكه والتوت وأي مستخلص سائل آخر. الوعاء أيضاً محكم ضد الضغط، لذلك بعد اكتمال الاستخلاص يمكن تطبيق ضغط زائد بسيط لتفريغ السائل بنظافة. جفف بالتجميد المركز الناتج وستحصل على مسحوق سريع التحضير من الدرجة الممتازة — قهوة سريعة، مسحوق فواكه، مستخلص أعشاب — بملف نكهة لا يمكن لأي مجفف رش صناعي مضاهاته.
WAVE WAVE Brew
WAVE Brew هو جهاز فريد بتقنية حاصلة على براءة اختراع طورتها WAVE. يمكن تشغيله في ثلاثة أوضاع مختلفة:
Cold-brew coffee, in 30 min
Espresso-grade coffee grounds in a filter bag, water in the vessel. Pull vacuum, apply heat. The result is a 15–20 % TDS concentrate with smooth, low-acidity flavour — ready to freeze-dry into premium instant coffee.
Tea, herbal & botanical extracts
From green tea to chamomile to ginseng — the gentle vacuum extraction preserves volatile aromatics and active compounds that would degrade in conventional hot brewing.
Fruit & berry concentrates
Strawberry, blueberry, apple, grape, citrus — produce a clean concentrated juice with full natural colour and flavour, perfect for freeze-drying into instant powder.
R&D and small-batch production
Whether you're testing a new recipe or running pilot batches for a premium product line, the WAVE Brew gives you repeatable, lab-grade extractions in a compact footprint.
الميزات الرئيسية
اتصال مباشر بأي غرفة مجفف تجميد WAVE
غليان بالتفريغ عند درجة حرارة الغرفة — لا ضرر حراري
تدفئة تصل إلى 2000 واط للحفاظ على الاستخلاص بدلاً من التجمد
يحقق TDS يصل إلى 20% — أعلى بكثير من أي نظام تنقيط أو cold-brew
وعاء محكم ضد الضغط — استخدم الضغط الزائد لتفريغ المستخلص
متعدد الاستخدامات: قهوة، شاي، أعشاب، توت، فواكه، مستخلصات نباتية
الاستخلاص بالتفريغ
يخفض التفريغ نقطة غليان الماء إلى ما دون درجة حرارة الغرفة، لذا تنفعل المستخلصات بلطف دون حرق الروائح. تحتفظ القهوة والشاي والأعشاب والفواكه بملفات نكهتها الأصلية.
تدفئة مدمجة
تحافظ تدفئة بالتلامس تصل إلى 2 كيلوواط على السائل فوق نقطة التجمد أثناء التبريد التبخري — يستمر الاستخلاص بسلاسة بدلاً من التوقف في كتلة جليد.
مجفف التجميد كمصيدة باردة
اربط WAVE Brew بغرفة FD260 أو FD440 أو آلة أكبر: يكثف مجفف التجميد البخار الصاعد ويغلق حلقة النظام.
ضغط + تفريغ
الوعاء معتمد للضغط الزائد والتفريغ — بعد انتهاء الاستخلاص يمكن ضغط الغلاية وتفريغها بنظافة عبر المخرج السفلي، مثالي لتعبئة القوارير أو الصواني أو الزجاجات.
المواصفات
اطلب عرض أسعار
Tell us about your project and we'll get back to you within one business day with pricing and lead time for the WAVE WAVE Brew.
