Tiesioginis kainų indeksas · Atnaujinta Every Monday, 08:00 CET
Liofilizuotų produktų rinkos kainos
ES didmeninės orientacinės kainos 34 liofilizuotoms medžiagoms — atnaujinamos kiekvieną pirmadienį. Naudokite tai kaip atspirties tašką savo verslo atvejui: palyginkite žaliavų sąnaudas su gatavo produkto didmenine kaina ir sužinokite, kurios medžiagos duoda didžiausią bendrąją maržą su WAVE įrenginiu.
| Tendencija | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
Guminukai meškiukai Antras populiariausias liofilizuotas saldainis po Skittles. | €4.08 | 1.15:1 | €4.69 | €71 | €66 | 93% | ▲ |
Liofilizuoti saldainiai Sprogstamoji JAV mažmeninės prekybos tendencija; beveik jokio vandens praradimo, grynas tūrio plėtimasis. | €5.74 | 1.1:1 | €6.31 | €85 | €79 | 93% | – |
Ledų gabaliukai Virusinis TikTok produktas; astronautų ledų nostalgija. | €3.73 | 2:1 | €7.46 | €59 | €52 | 87% | – |
Bananas Žemas derliaus santykis — mažiau kg žaliavų vienam gatavam kg. | €0.94 | 4:1 | €3.76 | €22 | €18 | 83% | ▼ |
Jogurto gabaliukai | €1.45 | 5:1 | €7.25 | €42 | €35 | 83% | – |
Cukriniai kukurūzai Lauko ir stovyklavimo patiekalų ingredientas; trumpas ciklas. | €0.82 | 4:1 | €3.28 | €18 | €15 | 82% | – |
Kefyro gabaliukai Probiotinių užkandžių tendencija; kūdikių ir mažylių segmentas. | €1.88 | 5:1 | €9.40 | €47 | €38 | 80% | – |
Citrina (griežinėliai) HoReCa garnyrui, arbatos mišiniams, kokteilių naudojimui. | €1.03 | 9:1 | €9.27 | €42 | €33 | 78% | – |
Kivis | €1.58 | 6:1 | €9.48 | €42 | €33 | 77% | – |
Svogūnas (kubeliais) Didmeniniai B2B prieskoniai ir greitų sriubų ingredientas. | €0.51 | 9:1 | €4.59 | €20 | €15 | 77% | – |
Sūrio kubeliai Stovyklavimo ir lauko užkandis; žemas derliaus santykis = efektyvus. | €6.57 | 2:1 | €13 | €54 | €41 | 76% | – |
Vištienos krūtinėlė (kubeliais) Avarinis maistas ir MRE tiekimo grandinės. | €5.80 | 3:1 | €17 | €67 | €50 | 74% | – |
Žalieji žirniai Avarinis maistas ir valgių rinkinių pagrindas. | €1.21 | 4:1 | €4.84 | €18 | €13 | 73% | – |
Ananasas | €1.25 | 9:1 | €11 | €41 | €30 | 73% | – |
Jautiena (gyvūnų skanėstas) Greičiausiai augantis segmentas: vieno ingrediento gyvūnų skanėstai. | €7.39 | 3.5:1 | €26 | €92 | €66 | 72% | ▼ |
Kava (tirpi) Žaliava = žalios pupelės, užpiltos iki masės; trumpas ciklas. | €4.79 | 3:1 | €14 | €51 | €37 | 72% | – |
Lašiša (dribsniai) Premium gyvūnų skanėstas ir gurmanų miltelių segmentas. | €10 | 3.5:1 | €36 | €125 | €89 | 71% | ▼ |
Vynuogė (be kauliukų) Populiarus užkandis; konkuruoja su razinomis traškumo faktoriumi. | €1.99 | 5:1 | €9.95 | €32 | €22 | 69% | ▼ |
Apelsinų sultys (milteliai) Tirpus gėrimas ir smoothie milteliai. | €1.41 | 8:1 | €11 | €36 | €25 | 69% | – |
Obuolys Pigi žaliava, stipri užkandžių paklausa, trumpas ciklas. | €1.29 | 8:1 | €10 | €30 | €20 | 66% | ▼ |
Mangas Geriausia marža tropiniams vaisiams. | €2.13 | 8:1 | €17 | €48 | €31 | 65% | ▼ |
Persikas Užkandžių griežinėliai ir kūdikių maisto ingredientas. | €1.69 | 8:1 | €14 | €36 | €22 | 62% | ▼ |
Vyšnia (rūgšti) | €3.59 | 7:1 | €25 | €66 | €41 | 62% | ▼ |
Pasifloros vaisius Didelės vertės tropinis; konditerija ir kokteilių milteliai. | €8.09 | 6:1 | €49 | €125 | €76 | 61% | ▼ |
Mėlynė Sveikos uogos parduodamos su priemoka lyginant su milteliais. | €4.07 | 7:1 | €28 | €73 | €45 | 61% | ▼ |
Figa Premium gurmanų ir kepyklų kanalas. | €5.21 | 5:1 | €26 | €66 | €40 | 61% | – |
Šeivamedžio uoga Imunitetą stiprinantis supermaistas; farmacijos ir papildų rinka. | €4.98 | 9:1 | €45 | €111 | €66 | 60% | ▲ |
Spanguolė Stipri maisto papildų ir kepinių paklausa. | €4.71 | 8:1 | €38 | €91 | €53 | 59% | ▲ |
Braškė Daugiausiai parduodamas liofilizuotas vaisius Europoje. | €2.33 | 10:1 | €23 | €50 | €27 | 53% | ▼ |
Špinatai Supermaisto milteliai; labai aukštas derliaus santykis. | €2.29 | 12:1 | €27 | €57 | €30 | 52% | ▲ |
Drakono vaisius (pitaja) Instagram spalva; smoothie-bowl ir supermaisto rinka. | €5.43 | 10:1 | €54 | €98 | €44 | 45% | ▼ |
Avietė Premium segmentas, stipri užkandžių ir farmacijos paklausa. | €6.23 | 10:1 | €62 | €107 | €45 | 42% | ▲ |
Šiitake grybas Premium restoranų ir farmacijos rinka. | €6.36 | 10:1 | €64 | €104 | €40 | 39% | ▼ |
Gervuogė | €7.54 | 10:1 | €75 | €122 | €47 | 38% | ▼ |
Kaip skaityti šią lentelę: „Derlius“ nurodo, kiek kilogramų šviežios žaliavos reikia 1 kg liofilizuoto produkto pagaminti (derlius 10:1 reiškia, kad 10 kg šviežių braškių virsta 1 kg džiovinto produkto). „Sąnaudos / kg LF“ yra žaliavų kaina vienam kilogramui gatavo produkto. „Marža“ yra bendroji marža prieš energiją, darbo jėgą, pakavimą ir pridėtines išlaidas.
Metodologija
Iš kur gaunamos šviežių produktų kainos?
Šviežių produktų didmeninės orientacinės kainos seka ES Komisijos DG-AGRI rinkos duomenų suvestines ir nacionalines didmeninės rinkos ataskaitas. Naudojame savaitinę medianą iš pagrindinių gamybos regionų, normalizuotą EUR už kilogramą.
Iš kur gaunamos liofilizuotų produktų didmeninės kainos?
B2B liofilizuotų produktų kainos yra mažiau skaidrios nei šviežių produktų. Trianguliuojame duomenis iš specializuotų didmeninių platintojų, Alibaba orientacinių sąrašų ir duomenų, privačiai pasidalintų su WAVE pardavimų komanda.
Kodėl rodoma marža prieš energiją ir darbo jėgą?
Energija, darbo jėga, nusidėvėjimas ir pakavimas labai skiriasi priklausomai nuo vietos ir konfigūracijos. Sąmoningai rodome bendrąją maržą, kad lentelė būtų palyginama tarp regionų. Pilną skaičiavimą atlikite ROI skaičiuoklėje pasirinkus medžiagą.
Kaip dažnai lentelė atnaujinama?
Kiekvieną pirmadienį 08:00 CET. „Tendencijos“ rodyklės rodo savaitinį pokytį liofilizuotų produktų didmeninėje kainoje.
Ar WAVE gali patikrinti šiuos skaičius mano konkrečiam produktui?
Taip — tai pažodžiui pirmasis pokalbis, kurį Mike turi su kiekvienu nauju klientu. Kai pasakysite mums, kokia medžiaga ir koks formatas, per 24 valandas pateiksime realistišką derlių, ciklo laiką ir rekomenduojamą įrenginį.
Radote medžiagą, tinkančią jūsų verslo atvejui?
Pasakykite mums medžiagą ir mėnesinį kiekį, kurį norite gaminti — per 24 valandas atsakysime su tiksliu WAVE įrenginiu, derliaus įvertinimu ir orientaciniu pasiūlymu.