How profitable is a freeze drying business?

Profitability depends on your product, scale, and local costs. Freeze dried fruits typically sell for 30-100 EUR/kg, while production costs range from 15-45 EUR/kg dried product. Use our calculator to estimate your specific scenario.

How much does it cost to run a commercial freeze dryer?

Operating costs include energy (2.2-3.0 kWh per kg of water removed), labor, packaging, and machine amortization. A WAVE FD 440 costs approximately 36,900 EUR with monthly service of 149 EUR. Total per-kg costs vary by product and scale.

Which WAVE freeze dryer should I choose?

It depends on your daily production volume. The FD 260 suits small operations (up to 25 kg/batch), the FD 440 and FD 470 handle mid-range volumes, while the IC 550 and IC 570 continuous machines are built for industrial-scale production.

Vinstkalkylator

Frystorkning Vinstkalkylator

Planera din frystorkningsverksamhet — ange dina mål och kostnader och se din beräknade månatliga vinst.

Ditt Produktionsmål

Produkt

Färsk produkt per dag (kg) Hur mycket färsk produkt vill du bearbeta dagligen?

Driftsdagar per månad

Max. hylltemperatur (°C) 40 °C

Calculating...

Maskin (justera vid behov)

Antal maskiner

Dina Kostnader

Inköpspris färsk produkt (€/kg)

Elpris (€/kWh)

Arbetstimmar per dag Lastning, lossning, förpackning, rengöring

Timlön (€/timme)

Förpackningskostnad (€/kg torkad produkt) Mylarpåsar, etiketter, syreabsorbenter, etc.

Övriga kostnader (€/månad) Hyra, försäkring, marknadsföring, etc.

Dina Intäkter

Försäljningspris torkad produkt (€/kg) Typical range for this product: see below

Månatlig Prognos

—

Nettointäkter

—

Månatliga kostnader

—

Månatlig vinst

—

Vinstmarginal

—

Återbetalningsperiod

—
kg färsk / månad

—
kg torkad / månad

—
kg vatten avlägsnat

—
kWh / månad

Kostnadsuppdelning (månatlig)

Kostnadspost	€ / månad

Analys per kilogram (torkad produkt)

Post	€ / kg

Redo att starta din frystorkningsverksamhet?

Vårt team i Wien hjälper dig att hitta den perfekta maskinuppsättningen för dina produktionsmål.

Gratis Konsultation

Alla siffror är uppskattningar baserade på typiska driftsförhållanden. Faktiska resultat kan variera beroende på produktegenskaper, omgivningsförhållanden, maskinutnyttjande och marknadsfaktorer. Energiförbrukning beräknas från WAVE-specifikationer. Denna kalkylator tillhandahålls endast för planeringsanvändning.